いか徳利が食べた〜い - サイエンスとサピエンス

　諸兄、いか徳利なる酒の肴をご存知か？

　干したイカを、なんと日本酒の容器にしてしまったものだ。
それが、いか徳利だ。
　これほど日本酒にぴったりな、しかも自己整合的な肴兼容器は有り得ない。お燗をした酒を徳利に入れてチビチビと飲む、そのうちにイカの風味が日本酒に溶けこみ、五臓六腑に染み渡るのである。

　世界に誇ってもホコリ足りないほどの珍味だ〜と私は信じ込んでいるのだ。